Christmas soup for your soul 2 EL Kokosöl 1 Schalotte (klein gehackt) 1 TL Ingwer (klein gehackt) 350g Hokkaidokürbis (gewürfelt) 2 TL Currypulver 1 TL Kurkuma 1/2 TL Koriander 1/2 TL Zimt 1/2 TL Vanillemark 500ml Gemüsebrühe 100ml Kokosmilch 1 Tomate (gewürfelt) Kokosöl in der Pfanne erhitzen und Schalotte darin anschwitzen. Dann Ingwer und Kürbis dazugeben und anschwitzen. Jetzt kommen alle Gewürze dazu. Alles kurz anrösten. Nun die Gemüsebrühe zugeben (am besten selbst gemacht,...

Wenns bei uns mal schnell gehen muss... *** Kartoffeln und Quark mit Leinöl und Petersilie, dazu frischer Spinat, gerösteter Buchweizen und Möhren *** Ein schnelles und einfaches Gericht... aber mit allen Nährstoffen, die unser Körper braucht zum Glücklichsein 😊 *** Gute Kohlenhydrate, Fette, Proteine und Ballaststoffe Vitamin B1, B2, B6, B12, A, C, D, E, K Kalium, Eisen, Magnesium, Kalzium, Jod, Natrium, Folsäure, Phosphor, Zink...